Şarabın yatık olarak, karanlık bir yerde 14-16 derecede saklanması gerekiyor. Dozunda kullanıldığında sağlığa çok yararlı olan bu içki, kalp ve dolaşım sistemi sorunları olanlara tavsiye ediliyor. Bazı kanser cinslerini de önlediği söyleniyor. Kolestrolü düşürüyor. Sindirimi kolaylaştırır, mide asidini ayarlar, barsakları çalıştırır. Bakteri ve virüsleri öldürür bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda şarap, rahatlatıcı ve zihin açıcı özelliklere de sahiptir. Güncel streslerden arınmada, akşam yemekleri sırasında ayarlı olarak içildiğinde, sinir sisteminin yeniden güç kazanmasına katkıda bulunarak, profesyonel hayatın gerektirdiği zihinsel ve bedensel yıpranmayı da bir yere kadar önleyebilir.
Peki kaliteli bir şarabı nasıl anlayabiliriz?
Damağınıza en uygun olan şarap en güzel şaraptır. Rengi, kokusu ve aroması önemlidir. Bu da üzümün çeşidine göre değişiyor. Tadımdan önce, şaraptan alınacak tat, şarabın kalitesine bağlı olduğu kadar şarabın sunumuyla da yakından ilgilidir. Şarap tadımından azami lezzet alabilmek için öncelikle bazı unsurlara dikkat edilmesinde fayda vardır. Kadeh seçimi de bunlardan biridir. Kadeh seçerken en önemli hususlardan biri de şarabın ton ve berraklığının rahatça algılanabilmesi için kadehinde renksiz ve desensiz olması gerekliliğidir.